Egy finom vaníliás chia puding reggelire? Tele van fehérjével, rostokkal és egészséges zsírsavakkal, de ami a legjobb ebben a chia pudingban, hogy ha tudom reggel nem lesz időm bíbelődni semmivel, akkor előző nap bekeverem és másnap csak elő kell venni és megenni.
A másik dolog, amit kiemelnék a chia pudinggal kapcsolatban, hogy irtó sok rostot tartalmaz – ezek segítenek telítődni, segítik az emésztést, és a méreganyagok távozását a szervezetből. Emellett vitaminok és ásványi anyagok is vannak benne, Kell ennél több?
Hozzávalók:
- 1,5 dl kókuszjoghurt*
- 1,5 dl szójatej*
- 50 g chia mag
- 1 ek őrölt lenmag
- vanília kivonat ízlés szerint
- opcionális: kis juharszirup, ha valaki édesen szereti
- feltét: bármi gyümi, magvak, ami otthon van
Elkészítés:
A kókusz joghurtot simára keverem a szójatejjel, majd mehet bele a chia mag, őrölt lenmag és jól összekeverem az egészet. Állni hagyom, kb negyed óra után újra átkeverem, és mehet a hűtőbe. Valamikor később újra átkeverjük. Ha esetleg túl sűrű, mehet még hozzá növényi tej. Ha édesíteni szeretnéd, mehet bele juharszirup még az első összekeveréses fázisnál, azonban dagantos megbetegedéseknél figyelj arra, hogy ez minimális legyen.
*A kókuszjoghurt és szójatej helyett bármilyen más növényi alternatíva jó lehet, vagy sima tehéntej is, ha azzal neked nincs problémád, bár szerintem alapból érdemes kerülni.
A növényi tejeknél, joghurtoknál viszont figyelni kell, tele van szeméttel a piac. Nézd mindig az összetevőket! Ha például szójatej, akkor ne legyen benne semmi más, csak bio szójabab és víz. A DM saját márkás bio szójatej szerintem az egyik legjobb és legfinomabb.